Alimentos integrais, engordam?

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Muitas pessoas recorrem a alimentos integrais na hora de seguir uma dieta para emagrecer, porém será que os alimentos integrais auxiliam nesse processo, ou acabam engordando? A cada vez mais a indústria vem realizando a produção de alimentos integrais, e muitas são as pessoas que acabam recorrendo a esse tipo de alimentação, seja para uma vida mais saudável, ou por formas de emagrecer. Assim como qualquer outro tipo de alimento, quando em excesso, os alimentos integrais podem fazer mal, mas será que eles engordam? Continue lendo e saiba mais sobre o assunto.

O que é um alimento integral?

Os alimentos integrais são todos aqueles que não são processados, ou são pouco processados, ou seja, não passaram por nenhum processo de refinamento na indústria e mantêm todas as fibras e nutrientes. Geralmente são alimentos mais duros, pois contam com a presença da casca que os envolve. Além disso, suas propriedades nutricionais são mantidas, como as vitaminas e mineiras.

Esses alimentos são ricos em fibras, selênio, ferro, zinco, magnésio, cobre, fósforo e outras vitaminas. Eles podem ajudar na redução dos níveis de colesterol LDL no sangue, no controle glicêmico, ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, e fortalece o sistema imunológico.

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Alimentos integrais na dieta

Quando o assunto é emagrecer, muitas pessoas pensam que é somente cortar alguns alimentos, ou substituí-los por alimentos integrais, porém muitas vezes o efeito pode ser o contrário. Como os alimentos integrais contam com muitas fibras e mineiras, o corpo se nutri com elas mais rápido e causam uma sensação de satisfação, evitando que você tenha vontade de comer mais, porém seu corpo leva mais tempo para digerir o alimento.

Caso o consumo seja em excesso, seu organismo terá que trabalhar por mais tempo para fazer a digestão e caso seu gasto energético não acompanhe, mais gorduras irão se acumular.

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Benefícios e malefícios dos alimentos integrais

De acordo com pesquisas, os alimentos integrais quando consumidos diariamente em pequenas quantidades, trazem benefícios a saúde, como no combate a doenças, melhora do colesterol, entre outros. Porém quando em excesso, acabam gerando muitos malefícios, como

  • Ganho de peso: Isso mesmo, quando são consumidos em excesso, alimentos integrais acabam contribuindo no ganho de peso. Pois como da mesma forma que qualquer outro tipo de alimento, ele contém calorias em sua composição, por mais que sejam em menores quantidades, quando em excesso acabam prejudicando a saúde.
  • Causa gases: Por conta da grande quantidade de fibras presentes, quando em excesso elas podem causar um acúmulo de gases e a distensão do abdômen, pois levam mais tempo para serem digeridas e acabam sendo fermentadas no intestino grosso, gerando esses problemas.
  • Causa problemas no intestino: Como citado acima, pode causar danos no funcionamento do intestino, caso não seja digerido corretamente, as fibras podem se alojar no intestino e produzir um grande bolo fecal, que pode se tornar difícil a ser excretado.
  • Reduzir a absorção de nutrientes: Em excesso, comer alimentos integrais podem afetar na absorção dos nutrientes, especialmente em pessoas idosas que a absorção é reduzida naturalmente, a ingestão exagerada pode causar até a perda de cálcio e contribui para a osteoporose.

Mas afinal, alimentos integrais engordam?

Como muitas pessoas acham que por serem integrais esses alimentos são mais benéficos a saúde, acabam exagerando na quantidade a ser consumida, porém isso causa o ganho de peso. Muitas vezes, acabam sendo muito mais calóricos do que os refinados, e como levam mais tempo para serem digeridos devido suas fibras, o gasto energético deve ser compatível para que o ganho de massa seja evitado.

Porém caso você concilie o consumo de alimentos integrais, seguindo uma dieta que recomendada por um nutricionista, ou um profissional na área de saúde, ocorre a perca de peso, adicionando também uma prática de exercícios, essa perda de peso pode ser mais rápida.

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Visto isso, se você procura emagrecer de uma maneira saudável, recorra a uma dieta passada por um profissional na área da saúde, pois cada pessoa possui um tipo de organismo, e se auto passar uma dieta com alimentos integrais, podem causar um efeito totalmente contrário do que você busca.